Del francés groumet. Término aplicado a aquella persona con gusto gastronómico delicado, o bien con un paladar exquisito, que reconoce la gastronomía refinada y tiene la capacidad de catar la calidad ...
Familia de tribus amerindias descendientes de los antiguos incas, que habitan en la cordillera de los Andes.Indios quechuas, en Pisac (departamento de Cuzco,Perú).IntroducciónLos quechuas viven ...
Tamién denominados como aimarás, a veces escrito aymarás, o collas. Pueblo originario de América del Sur que habita desde época prehispánica una gran parte de las cuencas del lago Titicaca, entre ...
Lago endorreico del altiplano andino, situado al O. de Bolivia, el segundo más grande del país tras el Titicaca. Emplazado a 3.686 m de altitud sobre el nivel del mar, en el departamento de Oruro, ...
Pueblo amerindio de la época precolombina. Los chibchas, también llamados muiscas, ocupaban los altiplanos de la región central de Colombia: Cundinamarca y Boyacá. Se hallaban divididos en pequeños ...
Oficialmente, Estado Plurinacional de Bolivia (en quechua, Puliwya Achka Aylluska Mamallaqta; en aimara, Wuliwya Walja Ayllunakana Marka; en guaraní, Tetã Hetateýigua Mborívia). Estado de América del ...
La celiaquía, también conocida como enfermedad celíaca, es un trastorno autoinmunune crónico que afecta al aparato digestivo provocado por la intolerancia al gluten, una proteína presente en el trigo ...
La hamburguesa es uno de los platos más icónicos y populares del mundo, reconocida por su simplicidad, versatilidad y sabor. Aunque su nombre sugiere un origen relacionado con la ciudad alemana de ...
Alimento hecho con granos enteros, lo que significa que incluye todas las partes del grano: el salvado, el germen y el endosperma. A diferencia de los alimentos refinados, que han sido procesados par ...
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