Palmitoleico
Dícese del Ácido palmitoleico. Ácido palmitoleico. CH3(CH2)5-CH=CH–(CH2)7COOH. Ácido cis-9-hexadecenoico. Ácido monocarboxílico de 16 átomos de carbono, con un doble enlace etilénico en el carbono 9. Líquido incoloro, soluble en alcohol y éter e insoluble en agua. Se emplea en síntesis orgánica y como patrón en cromatografía.
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