Características generales Un adipocito es una célula especializada en almacenar lípidos, principalmente en forma de triglicéridos, y en liberar energía cuando el cuerpo lo necesita. En cuanto a su estructura, en los adipocitos maduros, el núcleo está desplazado hacia la periferia debido a la gran gota lipídica central. La gota lipídica ocupa la mayor parte del volumen celular y está compuesta por triglicéridos. El citoplasma es delgado y rodea la gota lipídica. La membrana celular contiene receptores para hormonas y factores de crecimiento que regulan la función del adipocito.